Broccolisoep met groenten

Broccolisoep met groenten er en deilig og næringsrik suppe som er enkel å lage og perfekt for å tilfredsstille smaksløkene dine. Denne fyldige suppen kombinerer den delikate smaken av brokkoli med en blanding av forskjellige grønnsaker, noe som gjør den til en sunn og mettende rett.

Oppskrift på broccolisoep met groenten

For å lage denne herlige suppen trenger du følgende ingredienser:

• 1 stor brokkoli, i buketter
• 1 løk, hakket
• 2 gulrøtter, skrelt og i terninger
• 2 stilker selleri, hakket
• 2 fedd hvitløk, knust
• 1 liter grønnsakbuljong
• 1 kopp melk eller fløte (valgfritt)
• Salt og pepper etter smak
• Olivenolje til steking

Slik lager du broccolisoep met groenten:

1. Start med å varme opp litt olivenolje i en stor kjele.
2. Tilsett løk, gulrøtter, selleri og hvitløk, og stek til grønnsakene er myke og løken er gjennomsiktig.
3. Tilsett brokkolibuketter og stek i noen minutter til de er litt myke.
4. Tilsett grønnsakbuljong og la suppen småkoke i ca. 20-25 minutter til grønnsakene er møre.
5. Bruk en stavmikser eller blender for å jevne suppen til ønsket konsistens.
6. Tilsett melk eller fløte hvis du ønsker en rikere suppe, og rør godt.
7. Smak til med salt og pepper etter behov.
8. Server den varme broccolisoepen med et dryss av frisk hakket persille eller litt revet ost på toppen.

Næringsverdi av broccolisoep met groenten

Broccolisoep met groenten er ikke bare deilig, men også full av næringsstoffer. Brokkoli er en utmerket kilde til vitamin C, vitamin K, fiber og antioksidanter. Den inneholder også næringsstoffer som kan bidra til å styrke immunforsvaret og fremme god fordøyelse.

Ved å inkludere andre grønnsaker som gulrøtter, løk og selleri, får du en ekstra porsjon av vitaminer og mineraler som er avgjørende for god helse.

Oppsummering

Broccolisoep met groenten er en enkel, sunn og smakfull suppe som passer perfekt til lunsj eller middag. Med denne oppskriften kan du nyte den deilige smaken av brokkoli sammen med en rekke andre grønnsaker, alt i en praktisk og tilfredsstillende bolle. Prøv det i dag og nyt alle fordelene det har å tilby!

Oppskrift på broccolisoep met groenten

For å lage denne herlige suppen trenger du følgende ingredienser:

• 1 stor brokkoli, i buketter
• 1 løk, hakket
• 2 gulrøtter, skrelt og i terninger
• 2 stilker selleri, hakket
• 2 fedd hvitløk, knust
• 1 liter grønnsakbuljong
• 1 kopp melk eller fløte (valgfritt)
• Salt og pepper etter smak
• Olivenolje til steking

Slik lager du broccolisoep met groenten:

1. Start med å varme opp litt olivenolje i en stor kjele.
2. Tilsett løk, gulrøtter, selleri og hvitløk, og stek til grønnsakene er myke og løken er gjennomsiktig.
3. Tilsett brokkolibuketter og stek i noen minutter til de er litt myke.
4. Tilsett grønnsakbuljong og la suppen småkoke i ca. 20-25 minutter til grønnsakene er møre.
5. Bruk en stavmikser eller blender for å jevne suppen til ønsket konsistens.
6. Tilsett melk eller fløte hvis du ønsker en rikere suppe, og rør godt.
7. Smak til med salt og pepper etter behov.
8. Server den varme broccolisoepen med et dryss av frisk hakket persille eller litt revet ost på toppen.

Næringsverdi av broccolisoep met groenten

Broccolisoep met groenten er ikke bare deilig, men også full av næringsstoffer. Brokkoli er en utmerket kilde til vitamin C, vitamin K, fiber og antioksidanter. Den inneholder også næringsstoffer som kan bidra til å styrke immunforsvaret og fremme god fordøyelse.

Ved å inkludere andre grønnsaker som gulrøtter, løk og selleri, får du en ekstra porsjon av vitaminer og mineraler som er avgjørende for god helse.

Ofte Stilte Spørsmål