Tomat pastinaak soep er en deilig og næringsrik suppe som kombinerer smaken av friske tomater og søt, jordaktig pastinaak. Denne suppen er en populær rett i Nederland og Belgia, og den er enkel å lage hjemme med få ingredienser.
Oppskrift på tomaat pastinaak soep
For å lage en smakfull tomaat pastinaak soep trenger du:
- 500g modne tomater
- 300g pastinaak, skrelt og grovhakket
- 1 løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 liter grønnsaksbuljong
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
Her er fremgangsmåten:
- Varm olivenolje i en stor kjele over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og stek til de er myke og gjennomsiktige.
- Tilsett pastinaak og stek i noen minutter til de begynner å mykne.
- Tilsett tomater og grønnsaksbuljong. Kok opp, og la det småkoke i ca. 20-25 minutter til grønnsakene er møre.
- Bruk en stavmikser eller blender for å jevne suppen til ønsket konsistens. Smak til med salt og pepper.
- Server suppen varm, gjerne med en skje rømme eller crème fraîche og fersk hakket persille på toppen.
Variant: tomaten pastinaak soep
En annen variant av denne suppen er tomaten pastinaak soep. Oppskriften er ganske lik, men med en annen navnevariant og kanskje noen små variasjoner i krydderbruk eller tilberedningsmetode.
Oppskrift: pastinaak tomaat soep
For de som foretrekker å sette pastinaak først i navnet, kan pastinaak tomaat soep være et alternativ. Ingrediensene og fremgangsmåten er de samme, men med en annen navneorden.
Populær oppskrift hos tomaat pastinaaksoep ah
Suppen tomaat pastinaaksoep ah er også tilgjengelig i flere matbutikker, inkludert Albert Heijn (ah) i Nederland. Denne ferdige suppen gir deg muligheten til å nyte den klassiske smaken av tomaat pastinaak soep med minimal innsats.
Avslutning
Tomaat pastinaak soep er en deilig og næringsrik suppe som kan nytes året rundt. Med sin enkle oppskrift og gode smak, er det ikke rart at denne suppen er så populær i Nederland og Belgia. Enten du velger å lage den hjemme eller kjøpe den ferdiglaget, er tomaat pastinaak soep en flott måte å varme seg på og nyte smaken av friske grønnsaker.
Ofte Stilte Spørsmål
Her er noen vanlige spørsmål om tomaat pastinaak soep:
- Hvordan kan jeg tilpasse oppskriften?
Du kan tilpasse oppskriften ved å legge til ekstra krydder eller urter etter smak. Noen foretrekker å legge til en klype cayennepepper for litt ekstra varme, mens andre liker å blande i litt basilikum eller timian for ekstra smak. - Kan jeg erstatte noen av ingrediensene?
Selvfølgelig! Hvis du ikke har tilgang til pastinaak, kan du erstatte den med sellerirot eller gulrøtter. På samme måte kan du eksperimentere med ulike typer tomater for å tilpasse smaken etter din preferanse. - Kan jeg fryse ned suppen for senere?
Absolutt! Tomaat pastinaak soep egner seg godt for frysing. La suppen avkjøles helt før du overfører den til lufttette beholdere eller fryseposer. Når du er klar til å spise den, kan du tine den i kjøleskapet over natten og varme den forsiktig opp igjen på komfyren.
Oppskrift på tomaat pastinaak soep
For å lage en smakfull tomaat pastinaak soep trenger du:
| Ingrediens | Mengde |
|---|---|
| Modne tomater | 500g |
| Pastinaak, skrelt og grovhakket | 300g |
| Løk, finhakket | 1 stk |
| Hvitløk, finhakket | 2 fedd |
| Grønnsaksbuljong | 1 liter |
| Olivenolje | 2 ss |
| Salt og pepper etter smak |
Her er fremgangsmåten:
- Varm olivenolje i en stor kjele over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og stek til de er myke og gjennomsiktige.
- Tilsett pastinaak og stek i noen minutter til de begynner å mykne.
- Tilsett tomater og grønnsaksbuljong. Kok opp, og la det småkoke i ca. 20-25 minutter til grønnsakene er møre.
- Bruk en stavmikser eller blender for å jevne suppen til ønsket konsistens. Smak til med salt og pepper.
- Server suppen varm, gjerne med en skje rømme eller crème fraîche og fersk hakket persille på toppen.
Variant: tomaten pastinaak soep
En annen variant av denne suppen er tomaten pastinaak soep. Oppskriften er ganske lik, men med en annen navnevariant og kanskje noen små variasjoner i krydderbruk eller tilberedningsmetode.
Oppskrift: pastinaak tomaat soep
For de som foretrekker å sette pastinaak først i navnet, kan pastinaak tomaat soep være et alternativ. Ingrediensene og fremgangsmåten er de samme, men med en annen navneorden.
Populær oppskrift hos tomaat pastinaaksoep ah
Suppen tomaat pastinaaksoep ah er også tilgjengelig i flere matbutikker, inkludert Albert Heijn (ah) i Nederland. Denne ferdige suppen gir deg muligheten til å nyte den klassiske smaken av tomaat pastinaak soep med minimal innsats.
Avslutning
Tomaat pastinaak soep er en deilig og næringsrik suppe som kan nytes året rundt. Med sin enkle oppskrift og gode smak, er det ikke rart at denne suppen er så populær i Nederland og Belgia. Enten du velger å lage den hjemme eller kjøpe den ferdiglaget, er tomaat pastinaak soep en flott måte å varme seg på og nyte smaken av friske grønnsaker.
