Maissoep met kip er en deilig og næringsrik suppe som kombinerer smakene av saftig kylling og søt mais. Denne retten er en favoritt blant mange, og den er enkel å lage hjemme. Med få ingredienser kan du skape en smaksrik suppe som passer perfekt til enhver anledning.
Oppskrift
For å lage maissoep med kylling trenger du følgende ingredienser:
- 1 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 kyllingbryst, skåret i terninger
- 2 kopper maiskorn
- 4 kopper kyllingbuljong
- 1 kopp melk
- Salt og pepper etter smak
- Fersk koriander til pynt (valgfritt)
Slik lager du maissoep med kylling:
- I en stor kjele, varm olivenoljen over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og stek til løken er myk og gjennomsiktig.
- Tilsett kyllingbitene og stek til de er gyldne på alle sider.
- Tilsett maiskorn og kyllingbuljong. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i ca. 15-20 minutter.
- Bruk en stavmikser eller blender for å jevne ut suppen til ønsket konsistens.
- Tilsett melk og kok opp igjen. Smak til med salt og pepper.
- Server suppen varm, pynt gjerne med fersk koriander hvis ønskelig.
Variant
Om du ønsker å gi suppen et asiatisk preg, kan du tilsette litt ingefær og soyasaus for ekstra smak.
Andre suppeoppskrifter du kanskje liker
Hvis du liker maissoep met kip, kan du også prøve disse deilige suppeoppskriftene:
Disse oppskriftene vil garantert tilfredsstille dine smaksløker og gi deg et godt måltid.
Avsluttende tanker
Maissoep met kip er en fantastisk måte å nyte både mais og kylling på. Denne suppen er mettende, smaksrik og enkel å lage. Enten det er en travel hverdag eller en spesiell anledning, er denne retten et godt valg for hele familien.
