Prei Kerrie Soep

Prei kerrie soep er en deilig og smakfull suppe som kombinerer den delikate smaken av prei med den krydrede varmen av kerrie. Denne suppen er en favoritt blant mange, og det er ikke vanskelig å forstå hvorfor. Med sin enkle tilberedning og rike smak er prei kerrie soep en perfekt rett for enhver anledning.

Oppskrift på Prei Kerrie Soep

Her er en enkel oppskrift på hvordan du kan lage din egen deilige prei kerrie soep hjemme:

• 1 stor løk, hakket
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 2 stilker selleri, hakket
• 3 store prei, skivet
• 2 ss olivenolje
• 2 ss kerriepulver
• 1 liter grønnsaksbuljong
• 400 ml kokosmelk
• Salt og pepper etter smak

Varm olivenoljen i en stor gryte over middels varme. Tilsett løk, hvitløk, selleri og prei, og stek til grønnsakene er myke, ca. 5-7 minutter. Tilsett kerriepulver og stek i et minutt til for å frigjøre aromaene.

Tilsett deretter grønnsaksbuljong og kokosmelk. La suppen småkoke i ca. 15-20 minutter, eller til preien er helt myk. Smak til med salt og pepper etter behov.

Når suppen er ferdig kokt, bruk en stavmikser eller en blender for å jevne ut konsistensen hvis ønskelig. Server varm, gjerne med et dryss av frisk koriander eller en skje med rømme.

Variant: Kip Kerrie Soep

For de som foretrekker en mer proteinrik variant, kan du enkelt legge til kokt kylling i suppen. Her er hvordan du kan gjøre det:

Legg til 2 kyllingbryst, skåret i terninger, sammen med løk, hvitløk, selleri og prei i begynnelsen av oppskriften. Fortsett å lage suppen som anvist ovenfor. Når suppen er klar, vil den ha en ekstra dybde av smak og ernæring fra kyllingen.

Kerriesoep Lekker en Simpel

Denne prei kerrie soep oppskriften er både lekker og enkel å tilberede. Med få ingredienser og en kort tilberedningstid, er det en ideell middagsrett for travle hverdager eller koselige kvelder hjemme.

Kerriesoep met Kip

Kerriesoep met kip er en annen populær variant av denne deilige suppen. Ved å legge til kylling til den grunnleggende oppskriften, får du en mer mettende og proteinrik rett som er perfekt for kalde dager eller når du trenger ekstra energi.

Prei Kerriesoep AH

Om du handler på Albert Heijn, kan du enkelt finne ingrediensene du trenger for å lage din egen prei kerrie soep. Følg oppskriften ovenfor, og nyt den hjemmelagde smaken av denne klassiske suppen.

Uansett om du foretrekker den grunnleggende oppskriften eller en av variantene med kylling, er prei kerrie soep en deilig og tilfredsstillende suppe som vil glede både deg og dine gjester.

Ofte Stilte Spørsmål

Her er noen vanlige spørsmål om prei kerrie soep: