I denne artikkelen vil vi utforske deilig og næringsrik broccoli pastinaak suppe, en fantastisk rett som er perfekt for kjølige dager. Vi vil se på oppskrifter, ernæringsmessige fordeler og hvordan du kan tilberede denne herlige suppen hjemme.
Recept voor romige broccoli pastinaak soep met krokante croutons
Denne oppskriften gir deg en fyldig og kremaktig broccoli pastinaak suppe, toppet med deilige krokante croutons for ekstra tekstur og smak. Her er hva du trenger:
- 1 stor broccoli, i buketter
- 2 store pastinaak, skrelt og kuttet i biter
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 liter grønnsaksbuljong
- 1 kopp melk eller fløte
- Salt og pepper etter smak
- Olivenolje
- Krokante croutons til servering
Varm olivenolje i en stor gryte over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og stek til de er myke og gylne. Tilsett deretter broccoli og pastinaak, og stek i noen minutter til de er litt mykere.
Tilsett grønnsaksbuljong og la suppen småkoke i ca. 20 minutter, til grønnsakene er møre. Bruk en stavmikser eller blender for å blande suppen til den er jevn og kremaktig.
Tilsett melk eller fløte og rør godt. Smak til med salt og pepper etter behov. Server suppen varm, toppet med krokante croutons for ekstra krønsj.
Gezonde broccoli pastinaak soep met verse kruiden en groentebouillon
Denne sunne varianten av broccoli pastinaak suppe er fullpakket med friske urter og næringsrik grønnsaksbuljong for en smaksrik opplevelse. Her er hva du trenger:
- 1 broccoli, i buketter
- 2 pastinakk, skrelt og kuttet i biter
- 1 gul løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 liter groentebuljong
- En håndfull ferske urter som persille, timian og rosmarin
- Salt og pepper etter smak
- Olivenolje
Varm olivenolje i en stor gryte over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og stek til de er myke og duftende. Tilsett deretter broccoli og pastinakk, og stek i noen minutter til de begynner å mykne.
Tilsett groentebuljong og la suppen koke i ca. 20-25 minutter, til grønnsakene er møre. Tilsett deretter de friske urtene og la suppen småkoke i noen minutter til for å trekke ut smakene.
Bruk en stavmikser eller blender for å blande suppen til den er glatt og jevn. Smak til med salt og pepper etter behov. Server suppen varm, gjerne med en dryss ekstra ferske urter på toppen.
Vegetarische broccoli pastinaak soep met geroosterde amandelen en geitenkaas
Denne vegetariske varianten av broccoli pastinaak suppe er beriket med deilig geroosterede mandler og fyldig geitenost for ekstra smak og næring. Her er hva du trenger:
- 1 stor broccoli, i buketter
- 2 store pastinakk, skrelt og kuttet i biter
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 liter grønnsaksbuljong
- En håndfull geroosterede mandler, grovhakket
- 150g geitenost, smuldret
- Olivenolje
- Salt og pepper etter smak
Varm olivenolje i en stor gryte over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og stek til de er myke og gjennomsiktige. Tilsett deretter broccoli og pastinakk, og stek i noen minutter til de er litt mykere.
Tilsett grønnsaksbuljong og la suppen småkoke i ca. 20 minutter, til grønnsakene er møre. Bruk en stavmikser eller blender for å blande suppen til den er jevn og kremaktig.
Server suppen varm, og topp med geroosterede mandler og smuldret geitenost for ekstra smak og tekstur. Dette gir en herlig kombinasjon av smaker som vil glede ganen din.
